Flying Saucers

Nämä amerikkalaiset pikkuleivät on tooosi suklaisia, ja maistuvat hyvälle! Alkuperäinen ohje on Amerikan herkut-kirjasta, ja sovelsin sitä esim. jättämällä alkuperäisessä ohjeessa olevat rusinat pois, ja vaihtamalla mantelirouheen hasselpähkinärouheeseen. Tällä ohjeella pikkuleipiä tuli 36 kpl, mutta niistä olisi voinut tehdä hiukan pienempiäkin... :)  Suosittelen! 

Ohje:
200 g tummaa suklaata
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
0,5 tl ruokasoodaa
150 g voita
3,5 dl fariinisokeria
1 muna
1 tl vaniljasokeria
0,5 dl maitoa
1 dl kaurahiutaleita( 2 dl rusinoita )
4 dl mantelirouhetta (hasselpähkinärouhetta)

- Sulata suklaa kasarissa miedolla lämmöllä 
- Sekoita jauhot, ruokasooda ja suola kulhossa
- Vatkaa fariinisokeri, voi, muna ja vaniljasokeri kuohkeaksi suuressa kulhossa
- Sekoita mukaan suklaa ja jauhoseos, sekoita
- Lisää maito, kaurahiutaleet ( ja rusinat)
- Anna taikinan jäähtyä n.15 minuuttia, taikinaa helpompi käsitellä kylmänä
- Laita hasselpähkinä- tai mantelirouheet lautaselle ja pyöritä taikinasta n. 3 cm palloja ja kieritä ne mantelirouheessa
- Laita pallot uunipellille leivinpaperin päälle n. 7 cm välein
- Litistä pallot ja paista uunissa +175c 10-12 minuuttia
- Anna jäähtyä muutama minuutti ja nauti!