Suklaakakku

Postausta pitkästä aikaa! Viikonlopun vauvajuhlat verottivat sen verran, ettei aikaa ole riittänyt taas joka paikkaan.. :)
Ohje on anopilta saatu, ja viikonloppuna sitä tuli taas tehtyä.

Ohje:

3 dl kevytmaitoa
50g tummaa kaakaojauhetta ( Van Houten )
1,5 dl sokeria

- Kiehauta maito, sokeri ja kaakaojauhe, jäähdytä

280g huoneenlämpöistä voita
3 dl sokeria
3 huoneenlämpöistä munaa
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl vaniljasokeria

- Vaahdota sokeri ja voi
- Lisää munat yksitellen vaahdon joukkoon
- Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri erillisessä kulhossa
- Lisää vaahdon joukkoon jauhoja ja "kaakaota" vuorotellen varovasti sekoitellen
- Paista uunin alimmalla tasolla +175 c n. 60 min.

Taikina on aika löysää, joten ei kannata pelästyä :)

 

 

Jäähdytä ja tarjoa esim. kahvin kanssa. Kannattaa säilyttää kakku jääkaapissa kakkuvuoan alla, niin kakku säilyy mehevänä.