Kinkkumuffinit

Pieneen suolaisen nälkään näitä pojille väsäsin, ja hyvin näytti maistuvan!
Ohje ja toteutus helppo, ja jääkaapin antimista saa sovellettua vaikka millaisia versioita.

Ohje:
( taikina riitti 7 isoon muffiniin )
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
200 g kinkkua (itse leikkasin ylikypsästä kinkusta sopivia paloja )
2 dl juustoraastetta
1/2 tl mustapippuria
1/2 tl paprikajauhetta
2  kananmunaa
2 dl maitoa
1 dl ruokaöljyä

- Sekoita kuivat aineet keskenään
- Lisää joukkoon kananmunat, maito ja ruokaöljy
- Sekoita tasaiseksi ja annostele vuokiin
- Paista 200 asteessa n. 15-20 min
- Anna jäähtyä hetki ja tarjoile