Ehkä maailman parhaita pullia.. Ihanan vaniljaisia, pehmeitä ja kokonsa puolesta hauska syödä. Meidän pieni mies rakastui näihin pulliin, ja maistuivat ne äidillekkin kahvin kanssa. Ohje on yksinkertainen, ja sopii muna-allergisille.
Kunnollinen kohotus takaa pullien kuohkeuden, ja mahdollisimman vähäinen jauhon määrä pehmeyden. Ohje on reseptivihkosesta, joten alkuperästä ei ole mitään muistikuvaa.
Ohje:
2 dl Flora vanilla-vaniljakastiketta
1 dl vettä
¾ dl sokeria
½ rkl vaniljasokeria (Dr. Oetker Aito Vaniljasokeri )
½ rkl kardemummaa
½ tl suolaa
1 ps kuivahiivaa
n.6 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sulaa voita
Voiteluun:
50 g margariinia sulatettuna
1 dl hienoa sokeria
1 rkl vaniljasokeria (Dr. Oetker Aito Vaniljasokeri )
- Kuumenna vaniljakastike ja vesi reilusti kädenlämpöiseksi (+42 C)
- Lisää sokeri, kardemumma ja suola sekä osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu
- Lisää loput jauhot jasulatettu voi
- Alusta taikina tasaiseksi
- Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia
- Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja pyöritä siitä kaksi n. 25 cm pitkää tankoa, jaa tangot 12 osaan
- Pyöritä palat pieniksi pulliksi
- Nosta uunipellille leivinpaperin päälle
- Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia
- Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen
- Paista pullat uunin keskitasossa 7-8 minuuttia- Mittaa kulhoon kuorrutusta varten sokeri ja vanilliinisokeri, sekoita
- Voitele kypsät kuumat pullat margariinilla ja pyörittele sokeriseoksessa
Tarjoile vaikka kahvin tai kylmän maidon kanssa
Hiljaiseloa blogissa.. Sitä kesäloma teettää, aika menee siivillä ja ilmojen ollessa hyvät ei tulisi mieleenkään istua tietokoneella ihmettelemässä, vaikka leivottu on jonkun verran.
Tämä piirakka on maailman parasta!!! Aivan uskomattoman hyvää, parhaillaan silloin kun on yön yli vetäytynyt jääkaapissa ja tarjoillaan kahvin kera, tietty.. ;)
Ohje:
Pohja:
3 munaa
2½ dl sokeria
150 g sulatettua voita
2 dl kevytmaitoa
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria ( Dr. Oetker aito vaniljasokeri )
Päälle:
200g mustikoita
1 tl perunajauhoja
Muruseos:
50 g voita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
- Sekoita munat ja sokeri
- Lisää sulatettu voi ja maito (älä sähkövatkaimella ellet halua sotkua!!)
- Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja lisää jauhoseos
taikinan joukkoon
- Kaada taikina vuokaan ja levitä tasaiseksi (itse käytän lasagnevuokaa)
- Sekoita perunajauhot ja mustikat ja levitä pohjataikinan päälle
- Mittaa muruseoksen ainekset kulhoon ja nypi ne sormin murumaiseksi
seokseksi, ripottele mustikoiden päälle
- Kypsennä uunissa 175 asteessa n.40 - 45 minuuttia
- Anna jäähtyä ennen
tarjoilua
